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小麦面粉机制粉中的清理工艺

发布时间:2020-05-31关注:193

        我国面粉厂传统清理工艺为三筛两打两去石一洗麦,随着社会的发展,此清理工艺已经不适应当前的要求,洗麦环节产生的污水问题很难解决,另外待加工小麦的水分控制问题也越来越难,尤 其是高温高湿季节加工的面粉水分很难控制。目前农业的机械化作业得到的小麦轻杂质比以前急剧增加,农民们也没时间仔细晾晒清理小麦,导致面粉厂收购的原料杂质大、水分高,对清理工艺提出了 新的要求。
        小麦面粉机提供的面粉厂的制粉小麦清理工艺,它包括如下具体步骤:它包括如下具体步骤:
一、毛麦清洗:首先将符合面粉加工质量的小麦,依次经过筛选、风选、去石、磁选、打麦、再筛选、再去石、再磁选、再打麦、清洗,最后经高效着水机着水后送入润麦仓待用;
二、润麦:经高效着水机着水后进入润麦仓待用,当润麦合适后,待入磨的小麦进入净麦清理分级系统;
三、净麦清理:将润麦后的净麦经磁选后,分级比重去石机分级,擦麦,打麦,圆筒吸风器分级后再次磁选即可。
       小麦面粉机制粉小麦清理工艺,其有益效果在于,小麦面粉机该工艺简单易懂,采用了三次清理、分三段着水的新工艺,共四筛三打两刷两去石,根据原料的水分变化检测每段加水后的情况及时 调整下一段的加水量,最终得到理想的目标水分,消除了原料水分变化的影响,加工净麦水分在15.3—15.5%之间,波动范围在0.2% ;根据着水程度不同小麦的韧性不同的情况合理的分配了清理工艺,清 理的小麦更干净,得到的净麦清理灰分对比降低了 0.5%左右。
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